快消行業特點和解決方案
快速消費品行業市場集中度低,競爭激烈,企業數量眾多??焖傧M品市場需求變化快,受季節和節假日影響較大;產品種類繁多,包裝形式多樣,銷售渠道龐大,銷售環節復雜,終端零售商對業務響應速度有著很高的要求,同時對質量管理、批號管理、有效期管理和配送的及時準確性有較高的要求。國家對食品安全方面的法規日益完善,這對快消品企業的食品安全管理也提出了更高的要求。
良好的質量管理是快消企業生存的必要條件之一??煜菲髽I對產品的批次追溯和有效期有嚴格的管理要求??焖傧M品通常是人們日常用的商品,時效性強,要嚴格控制其有效期,對批次號的跟蹤要求嚴格,要求能夠快速準確的跟蹤到貨源。
銷售渠道和銷售網絡的開拓與管理是快消企業的重中之重??焖傧M品的銷售主要是通過渠道的銷售網絡,促銷手段多樣,營銷費用較高??煜髽I面對的客戶群體復雜而龐大,提高渠道的多元化、高效性、的忠誠度與滿意度是一個關鍵課題。
銷售渠道和銷售網絡的開拓與管理是快消企業的重點和難點??焖傧M品的銷售主要是通過渠道的銷售網絡,面對的客戶群體復雜而龐大,提高渠道的多元化、高效性、的忠誠度與滿意度是一個關鍵課題。
原材料存在多種采購策略:大宗原料基本上是戰略性采購,一般的的原輔料根據中期生產計劃或者庫存計劃安排采購,包裝材料根據短期排產計劃進行采購和送貨。
快消行業屬于典型的流程制造行業,其生產有著顯著的流程行業特點。大部分快消企業都是前端流程、后端離散的生產模式,生產計劃需要將前后端的生產進行合理的銜接。
生產過程中的數據采集和成本核算上,有多維度的需求。除了按產品核算之外,還需要從車間、工序、批次等角度進行分析。
基礎數據管理:
1、通過產能維護平臺對各類生產設備的能力進行維護;
2、制定合理的配方數據,能夠指導物料計劃和采購;
3、制定合理的物料提前期,包括采購提前期和生產提前期;
4、制定原料的安全庫存和訂貨批量;
5、物料的來源補充規則,指導采購和生產計劃;
6、物料批次雙向追溯,全流程跟蹤原料/產品質量;
7、雙計量單位管理,滿足生產管理及成本核算需要。
需求管理 :
1、營銷中心業務人員可以通過系統錄入、查看和修改預測和定單。
2、計劃員通過系統,結合基地產能對預測進行整理和合并,并生成各基地的預測。
3、可以通過系統分部門進行需求的制定,并能夠統籌考慮產能和其它事業部的需求。
計劃和排產管理 :
1、物料計劃能夠和生產計劃聯動,自動根據生產計劃生成物料需求計劃,并指導采購。
2、能夠通過系統自動進行計劃排產,并考慮各項排產規則和約束條件。
3、通過齊套分析,檢查排產的可行性,并產生缺料信息,供采購安排相應的送貨。
4、排產結果可以根據齊套分析的結果和采購制定的送貨計劃進行調整。